Puhastustehnika on kõikehõlmav tehnikainseneri valdkond, mille põhieesmärk on kõrvaldada või kontrollida saasteaineid konkreetses keskkonnas. Etümoloogiliselt hõlmab "puhastamine" nii "puhtaks muutmist" kui ka "puhtaks muutmist", mis ulatub kahjulike ainete eemaldamiseni ja kontrolli alla õhus, vees, materjalide pindadel ja isegi bioloogilistes süsteemides. Seetõttu ei piirdu puhastustehnoloogia ühe distsipliini või tööstusega, vaid see on interdistsiplinaarne valdkond, mis hõlmab keskkonnateadust ja -tehnikat, HVAC-inseneritööd, keemiatehnoloogiat, biomeditsiinitehnikat, toiduteadust, loomakasvatust ja veterinaarmeditsiini ning isegi paberi- ja tselluloositehnikat.
Kitsamas tähenduses viitab puhastustehnika tavaliselt puhta ruumi tehnoloogiale kui selle tuumale, mis kontrollib süstemaatiliselt selliseid parameetreid nagu õhu kvaliteet, temperatuur, niiskus, rõhk, õhuvoolu korraldus ja heljuvate osakeste kontsentratsioon konkreetses ruumis, et luua kontrollitud puhas keskkond, mis vastab täppistootmise või teaduslike katsete nõuetele. Laiemas tähenduses hõlmab puhaste ruumide tehnika ka tööstusliku reovee ja joogivee puhastamist ja puhastamist, paberimassi puhastamist (lisandite eemaldamine ja kiudude sõelumine) paberitööstuses, materjalide puhastamist ja puhtamate toodete tootmist keemilistes protsessides, keskkonna puhastamist ja bioohutuse kontrolli loomakasvatuses ja veterinaarmeditsiinis ning pindade puhastamist ja ülipuhast töötlemist füüsika valdkonnas. Kuigi puhaste ruumide projekteerimine eri valdkondades erineb konkreetsete objektide ja tehniliste vahendite poolest, järgivad need kõik põhiparadigmat "saasteallikate tuvastamine-puhastusmeetodite valimine-tehniliste kontrollide rakendamine-seire ja hooldus".